Chăm sóc trẻ, Khoáng chất cho bé
10 loại thực phẩm giàu kẽm mẹ nên bổ sung cho bé mỗi ngày
Để trẻ có thể phát triển được toàn diện thì trong chế độ dinh dưỡng không thể thiếu được kẽm. Kẽm giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất, trí não và hỗ trợ tăng đề kháng để trẻ khỏe mạnh mỗi ngày. Vậy kẽm có nhiều trong thực phẩm nào? Hãy cùng Ocecri khám phá ngay 10 loại thực phẩm giàu kẽm mẹ nên bổ sung mỗi ngày để bé yêu luôn khỏe mạnh và năng động nhé!
Kẽm là gì? Vì sao cần phải bổ sung thực phẩm giàu kẽm cho bé?
Kẽm là một trong những loại khoáng chất vi lượng không thể thiếu cho sự phát triển của cơ thể. Nó giữ vai trò tổng hợp protein bằng cơ chế tạo enzyme, đặc biệt quan trọng với sự phát triển thể chất của trẻ nhỏ.
Vai trò của kẽm trong cơ thể là giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng hấp thu, tăng tổng hợp chất đạm và phân chia tế bào. Kẽm giúp duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác và khứu giác. Nếu cơ thể thiếu kẽm thì sự phân chia tế bào khó xảy ra làm chậm phát triển chiều cao ở trẻ, rối loạn phát triển xương, dậy thì chậm và giảm chức năng sinh dục. Ngoài ra thiếu kẽm cũng gây ảnh hưởng đến sự chuyển hóa của các tế bào vị giác gây biếng ăn ở trẻ.
Mặc dù là một nguyên tố vi lượng đóng vai trò quan trọng như vậy, nhưng cơ thể lại không có khả năng tự tổng hợp kẽm. Do vậy mà việc bổ sung từ thực phẩm giàu kẽm luôn là giải pháp được lựa chọn hàng đầu để đảm bảo trẻ phát triển khỏe mạnh toàn diện.
|| Đọc thêm tại bài viết: Nên bổ sung Kẽm cho bé như thế nào?
10 loại thực phẩm giàu kẽm trong tự nhiên mẹ nên bổ sung cho bé mỗi ngày
Kẽm không chỉ quan trọng cho hệ miễn dịch mà còn đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phát triển não bộ của bé. Vì vậy, việc bổ sung đủ kẽm ngay từ giai đoạn bé ăn dặm là vô cùng quan trọng để bé phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ. Dưới đây Ocecri sẽ giới thiệu đến mẹ 10 loại thực phẩm giàu kẽm có thể thêm vào thực đơn hàng ngày cho con mình nhé!
Thịt
Các loại thịt giàu kẽm nhất bao gồm: thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt gà. Mỗi loại thịt chứa hàm lượng kẽm khác nhau như: 100mg thịt bò cung cấp 12mg kẽm, 100g thịt lợn cung cấp 5mg kẽm. Nội tạng động vật như tim, gan, cật… cũng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào.
Động vật có vỏ
Động vật có vỏ như hàu, cua, sò, hến, cá bơn, cá hồi,…là một trong các thực phẩm giàu kẽm mẹ nên cho bé thử bởi nguồn dưỡng chất dồi dào, chứa nhiều kẽm nhưng lại ít calo như: mỗi con hàu trung bình có thể chứa tới 5,3mg kẽm, 100g cua Alaska chứa 7,6mg kẽm,…
Sữa
Sữa không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng bởi đây chính là nguồn cung cấp kẽm cũng như canxi lớn. Mẹ dễ dàng tìm thấy 1mg kẽm/100ml sữa công thức, 3ml kẽm/100g phomai cho bé,… Chính vì vậy, sữa là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung kẽm cho bé.
Trứng
Khi nói đến các loại thực phẩm giàu kẽm cho bé không thể bỏ qua trứng gà. Trong trứng gà có giá trị dinh dưỡng khá cao, đặc biệt là lòng đỏ trứng. 100g lòng đỏ trứng có thể chứa tới 3,7mg kẽm, còn trong 1 quả trứng sẽ chứa 0,9mg kẽm.
Các loại hạt
Hạt bí ngô, hạt điều, hạt cây gai dầu là những loại thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho cơ thể. Trong 100g hạt bí ngô có chứa 10mg kẽm.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc là thực phẩm có nguồn dưỡng chất dồi dào và mang trong mình lượng kẽm phù hợp cho bé: cơ thể có thể dung nạp 6,2mg kẽm/150g yến mạch và 2,65mg kẽm/100g lúa mì, 3,1mg kẽm/100g quinola,… trong 1 ngày.
Trái cây
Trái cây là nguồn bổ sung kẽm dồi dào cho cơ thể, đặc biệt là trong bơ và lựu. Trong mỗi 100g lựu và bơ có chứa 1mg kẽm. Ngoài ra, các loại trái cây khác như quýt, chuối, kiwi, việt quất, dưa lưới cũng chứa hàm lượng kẽm tương tối cao.
Rau mầm
Rau mầm chứa hàm lượng dinh dưỡng gấp 5 lần so với rau xanh thông thường. Trong 100mg rau mầm chứa 17mg kẽm. Mẹ cần lưu ý chọn mua rau mầm sạch, đảm bảo vệ sinh để bổ sung kẽm cho cơ thể.
Nấm
Đây cũng là một loại thực phẩm giàu kẽm mà mẹ nên bổ sung cho con. Trung bình, cứ 125g nấm lại chứa khoáng 0,5mg kẽm. Ngoài ra nấm cũng rất giàu protein, chất xơ, vitamin, canxi và nhiều khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Do đó, trong thực đơn hàng ngày mẹ nên thêm các món từ nấm như nấm hấp trứng, chả nấm, nấm xào thịt gà, súp gà ngô nấm,…
Socola đen
Sô cô la đen chứa 70% ca cao. Đây là loại thực phẩm quan trọng giúp bổ sung kẽm cho cơ thể. Trong 100g sô cô la đen chứa 9.6mg kẽm, đáp ứng 20% nhu cầu kẽm của cơ thể. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều sô cô la đen để bổ sung kẽm vì loại thực phẩm này chứa nhiều calo nên dễ gây tăng cân. Do đó, không nên sử dụng sô cô la đen quá thường xuyên.
Cách chế biến các thực phẩm giàu kẽm cho bé
- Sơ chế kỹ: Rửa sạch, loại bỏ phần cứng, gai nhọn của thực phẩm trước khi chế biến.
- Nấu chín kỹ: Đảm bảo thực phẩm chín kỹ để tránh vi khuẩn gây hại.
- Băm nhỏ, xay nhuyễn: Tùy theo độ tuổi của bé mà bạn có thể băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thức ăn.
- Kết hợp nhiều loại thực phẩm: Kết hợp các loại thực phẩm giàu kẽm với các loại rau củ khác để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
- Hạn chế gia vị: Nên hạn chế sử dụng gia vị quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến vị giác và hệ tiêu hóa của bé.
Lưu ý khi bổ sung kẽm qua thực phẩm hàng ngày cho bé
Việc bổ sung thực phẩm giàu kẽm cho bé cần lưu ý một vài điều sau:
- Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm giàu kẽm như thịt, cá, trứng, sữa và các loại hạt,… với tần suất 2-3 loại mỗi ngày.
- Kẽm có mặt phổ biến trong nhiều loại thực phẩm, tuy nhiên, để bảo toàn tối đa lượng kẽm, mẹ cần chú ý đến phương pháp chế biến.
- Chỉ nên bổ sung đủ hàm lượng kẽm hàng ngày cho bé, không bổ sung quá nhiều sẽ phản tác dụng.
Hiện nay, bên cạnh việc bổ sung kẽm từ thực phẩm hằng ngày, việc bổ sung kẽm cho con từ các thực phẩm bổ sung cũng được cha mẹ quan tâm. Sản phẩm kẽm Ocecri với thành phần chứa Kẽm hữu cơ, vitamin B6 và DHA từ vi tảo giúp hỗ trợ tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng và cải thiện miễn dịch ở trẻ. Zinc Ocecri được sản xuất bởi nhà máy Erbex Srl tại Italy với mã sản phẩm 8 013710 509635. Sản phẩm được bào chế dưới dạng dung dịch uống với mùi hương chuối nên các bé sẽ rất thích sử dụng.
Như chúng ta đã thấy, kẽm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Việc bổ sung đầy đủ kẽm thông qua chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp trẻ khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ trẻ phát triển trí não, tăng cường khả năng học tập và ghi nhớ. Hãy biến các thực phẩm giàu kẽm trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bé để đảm bảo bé luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng nhé!
